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  • Cortes de Borrego e Borrego Inteiro

    Ao animal que surge da procriação da ovelha com o carneiro, e até que este atinja 1 ano de idade, chama-se borrego. Portugal produz cerca de 65% das necessidades de consumo de ovino e caprino. no entanto, a elevada carência de produto nacional levou à necessidade de importação, sobretudo em épocas de elevado consumo (Páscoa, Natal e São João - Grande Porto).

    Borrego Inteiro 4/7, 7/9 e YL

    Origem

    Nova ZelândiaChileArgentina

    Dianteiro de Borrego

    Origem

    Nova ZelândiaEscócia

    Chambão da Mão de Borrego

    Origem

    Nova Zelândia

    Chambão da Perna de Borrego

    Origem

    Nova Zelândia

    Perna de Borrego

    Origem

    Nova Zelândia

    Mini Leg de Borrego

    Origem

    Nova Zelândia

    Vão Inteiro e Vão Fatiado de Borrego

    Origem

    Nova Zelândia

    Costoletas do Vão de Borrego

    Origem

    Nova Zelândia

    French Racks de Borrego

    Origem

    Nova Zelândia

    Pá de Borrego

    Origem

    Nova Zelândia

    Lombo de Borrego

    Origem

    Nova Zelândia

    Vazia de Borrego

    Origem

    Nova Zelândia